D'abord, " passer à table " a répondu à un besoin
physiologique de manger. Puis au fil du temps, le repas est devenu un rituel :
débonnaire, élégant, officiel, voire même sacré. Et de la nourriture la plus
humble, à la gastronomie la plus délicate, les mets et les tables
furent sources d'inspiration pour les peintres. Marchés et étals, cuisines et
offices : on choisit, on concocte des mets, révélés sur la toile par un
réalisme pointilleux, ou une somptueuse exubérance. Ici, les tables offrent
viandes, poissons, gibiers, fruits en composition savantes rehaussés de
vaisselles précieuses. Ailleurs, d'humbles poteries vernies captent la lumière
et côtoient le modeste quignon de pain ou le gobelet, où rougeoie le vin de
pays. Peinture et Gastronomie se rejoignent pour une fête gourmande. 
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